Recept na nejlepší vaječný likér

Vaječný likér recept

Vaječný likér je nápoj, který nás zahřeje u srdce, připomene nám chvíle strávené s rodinou a přinese trochu sladkosti do našich životů. Je to také skvělý dárek, který potěší každého milovníka tradičních chutí.

Ingredience:

  • 6 velkých čerstvých žloutků
  • 150 g moučkového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 350 ml kvalitního rumu (může být i více dle chuti)

Postup:

  1. Žloutky a cukr: Začněte šleháním žloutků s moučkovým cukrem. Směs by měla být světlá a krémová. Ideálně použijte ruční šlehač, který vám pomůže dosáhnout požadované konzistence.
  2. Vanilka a smetana: Přidejte vanilkový extrakt nebo cukr a pomalu vmíchejte smetanu. Důležité je, aby smetana nebyla příliš tuhá, aby se dobře spojila s ostatními ingrediencemi.
  3. Přidání rumu: Nakonec pomalu přilévejte rum, neustále míchejte, aby se vše dokonale spojilo.
  4. Chlazení: Hotový likér nalijte do čistých láhví a nechte ho v chladničce alespoň 24 hodin odpočinout. Tím se chutě krásně spojí a likér získá svou charakteristickou hladkost.
  5. Podávání: Podávejte vychlazené v malých skleničkách. Likér je výborný samotný, ale můžete ho použít i jako přísadu do dezertů nebo kávy.

Tipy pro dokonalý vaječný likér:

  • Použijte vždy čerstvé a kvalitní suroviny.
  • Pokud máte rádi silnější likér, přidejte více rumu.
  • Pro extra krémovost můžete přidat i trochu kondenzovaného mléka.
  • Vaječný likér je ideální dárek. Nalijte ho do hezké lahve a ozdobte mašličkou.

Nepřehlédněte

Dubajská čokoláda

Šílenství jménem dubajská čokoláda: Dezert, který ovládl internet

Neobvyklá kombinace arabských chutí a belgické čokolády způsobila poprask na sociálních sítích. Luxusní dezert z…

Paličky česneku

Šest měsíců čerstvý česnek? Šéfkuchař prozradil trik, který vám ušetří stovky korun

Mysleli jste si, že česnek patří do lednice? Není sami! Uznávaný šéfkuchař ale vysvětluje, že…

Máslo

Máslo jako od farmáře za půlku ceny. Zvládnete ho vyrobit za 15 minut

Ceny másla stoupají do závratných výšin a kvalitní farmářské produkty jsou pro mnohé nedostupné. Existuje…

Sdílení je nová černá!